poach

密猟する;ゆっくり煮る

動詞/poʊtʃ/

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意味・語義

食材をゆっくりと煮て調理すること、または法律に違反して動物を狩ること。

Illustration for the English word “poach”

例文

The chef decided to poach the eggs in simmering water for a light breakfast.

シェフは軽い朝食のために、卵をとろ火のお湯でポーチドエッグにすることにした。

類義語・関連語

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