caramelize
カラメル化する
動詞/ˈkærəməlaɪz/
頻度ランク：19,856番目によく使われる英単語
意味・語義
砂糖や糖分を含む食材をゆっくり加熱して、茶色く甘い風味に変化させること。
例文
If you cook the onions slowly over low heat, they will caramelize and turn sweet and golden brown.
玉ねぎを弱火でゆっくり炒めると、カラメル化して甘くきつね色になります。
カラメル化する
動詞/ˈkærəməlaɪz/
頻度ランク：19,856番目によく使われる英単語
砂糖や糖分を含む食材をゆっくり加熱して、茶色く甘い風味に変化させること。
If you cook the onions slowly over low heat, they will caramelize and turn sweet and golden brown.
玉ねぎを弱火でゆっくり炒めると、カラメル化して甘くきつね色になります。