shank
すね（肉）
名詞/ʃæŋk/
頻度ランク：12,184番目によく使われる英単語
意味・語義
動物の脚の下部、またはその部位から取れる肉の切り身のこと。
例文
The chef slowly braised the lamb shank for hours until the meat fell off the bone.
シェフは骨から肉がほろりと落ちるまで、ラムのすね肉を何時間もかけてゆっくり煮込んだ。
すね（肉）
名詞/ʃæŋk/
頻度ランク：12,184番目によく使われる英単語
動物の脚の下部、またはその部位から取れる肉の切り身のこと。
The chef slowly braised the lamb shank for hours until the meat fell off the bone.
シェフは骨から肉がほろりと落ちるまで、ラムのすね肉を何時間もかけてゆっくり煮込んだ。