miso

味噌

名詞/ˈmisoʊ/

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意味・語義

大豆を発酵させて作った日本の調味料で、スープや料理に使われる濃いペースト状の食品。

Illustration for the English word “miso”

例文

She stirred miso paste into the broth to give the soup a rich, savory flavor.

彼女はスープに深みのある旨味を出すために、味噌ペーストをだし汁に溶き入れた。

類義語・関連語

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