marinate
マリネにする、漬け込む
動詞/ˈmærəneɪt/
頻度ランク：WORDED収録20,003語中18,850番目（wordfreqの頻度データによる）
意味・語義
食材を風味や柔らかさを加えるために、調味液にしばらく浸すこと。
例文
You should marinate the chicken in lemon juice and herbs for at least two hours before cooking.
鶏肉をレモン汁とハーブに少なくとも2時間漬け込んでから調理するべきです。