leaven

発酵剤、ふくらし粉

名詞/ˈlɛvən/

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意味・語義

生地を膨らませる酵母などの物質、またはものごとを変化させる影響力のこと。

Illustration for the English word “leaven”

例文

Adding yeast acts as the leaven that makes the bread rise beautifully.

イーストを加えることで発酵剤となり、パンが美しく膨らむ。

類義語・関連語

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