forcemeat
詰め物用ミンチ肉
名詞/ˈfɔrsmiːt/
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意味・語義
細かく刻んだり挽いたりした肉や魚などに調味料を加え、詰め物として使う料理の素材。
例文
The chef carefully stuffed the turkey with seasoned forcemeat before roasting it.
シェフはローストする前に、味付けしたフォースミートを丁寧に七面鳥に詰めた。