baste
（肉に）脂をかける
動詞/beɪst/
頻度ランク：WORDED収録20,003語中19,381番目（wordfreqの頻度データによる）
意味・語義
調理中に肉が乾燥しないよう、溶けた脂や肉汁を定期的にかけること。
例文
She decided to baste the turkey every thirty minutes to keep it moist during roasting.
彼女は七面鳥をしっとりと仕上げるため、ローストの間30分ごとに脂をかけることにした。
（肉に）脂をかける
動詞/beɪst/
頻度ランク：WORDED収録20,003語中19,381番目（wordfreqの頻度データによる）
調理中に肉が乾燥しないよう、溶けた脂や肉汁を定期的にかけること。
She decided to baste the turkey every thirty minutes to keep it moist during roasting.
彼女は七面鳥をしっとりと仕上げるため、ローストの間30分ごとに脂をかけることにした。