authentic
本物の、正真正銘の
形容詞/ɔˈθɛntɪk/
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意味・語義
偽りなく、起源や伝統に忠実であるさま。

例文
The restaurant is known for serving authentic Italian cuisine made with traditional recipes.
そのレストランは、伝統的なレシピで作られた本物のイタリア料理を提供することで知られています。